Położona w sercu Katowic przy ulicy Juliusza Ligonia 16, Żurownia to miejsce, które stało się symbolem współczesnej kuchni śląskiej. Wnętrze łączy industrialny klimat z elementami regionalnego designu, tworząc przytulną atmosferę pełną ciepła i charakteru. To idealne miejsce na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy romantyczną kolację.
Restauracja powstała z pasji do śląskich smaków i chęci nadania im nowego wymiaru. Szefowie kuchni wprowadzają nowoczesne techniki kulinarne i niebanalne kompozycje, dzięki czemu każde danie zachowuje tradycyjny charakter, a jednocześnie zaskakuje formą i smakiem.
Menu w Żurowni to ukłon w stronę klasyki regionu, ale w nowoczesnym wydaniu. W karcie znajdziesz autorskie dania takie jak Kulebele, Ślōnzok, Hajer, Braty czy Grubiorz z krupniokiem. Każde z nich łączy lokalne składniki z nowoczesnym podejściem do kuchni, oferując harmonię tradycji i świeżości.
Nie mogło też zabraknąć klasycznego żuru śląskiego, który stał się znakiem rozpoznawczym restauracji – delikatnie kwaśny, z idealnie dobranymi przyprawami i chrupiącym boczkiem.
Żurownia czerpie inspirację z kuchni śląskiej, ale nie boi się eksperymentów – każdy sezon przynosi nowe pomysły, świeże składniki i nieoczywiste zestawienia smaków.
Wnętrze restauracji zachwyca połączeniem cegły, drewna i metalowych akcentów, które nadają jej charakter industrialnego, ale ciepłego miejsca. Subtelne oświetlenie i dźwięki delikatnej muzyki tworzą idealne warunki do delektowania się jedzeniem i rozmową.
Żurownia to również doskonała przestrzeń na organizację spotkań biznesowych, przyjęć rodzinnych czy kameralnych uroczystości – zawsze z pełną dbałością o detale i indywidualne potrzeby gości.
Żurownia Katowice – miejsce, gdzie Śląsk smakuje jak nigdy dotąd.
Caffe Gieraccy to nie jest zwykła kawiarnia – to miejsce z duszą, stworzone przez Bartosza Gierackiego, znanego baristę i wicemistrza Polski w konkursie Coffee in Good Spirits. To…
Kandara Spa Wrocław to luksusowe spa w kompleksie OVO, oferujące masaże, rytuały i nowoczesne zabiegi pielęgnacyjne w atmosferze spokoju i elegancji.
Restauracja Monka to wyjątkowe miejsce w sercu Torunia, łączące historię z nowoczesną kuchnią. Autorskie menu, lokalne składniki i przytulna atmosfera sprawiają, że każda wizyta staje się niezapomnianym doświadczeniem.
Odkryj czar historii w Skansenie Dawnych Sprzętów w Wambierzycach – wyjątkowym prywatnym muzeum założonym przez pasjonata Mariana Gancarskiego.
Odkryj komfortowy pobyt w Hotelu Stronie w Stroniu Śląskim. Idealne miejsce dla podróżujących. Zarezerwuj teraz dla niezapomnianego wypoczynku!
Odwiedź Bricks & Figs w Krakowie – największą na świecie wystawę figurek LEGO®. Odkryj ponad 14 tysięcy Minifigurek™, rzadkie zestawy LEGO® i ciesz się interaktywną zabawą. Idealne miejsce na rodzinne wyjścia i wycieczki szkolne!
Wystawa CARBONEUM – Centrum Wiedzy o Węglu to nowoczesna ekspozycja łącząca w sobie funkcje centrum nauki i klasycznej wystawy edukacyjnej.
Gród Rycerski Byczyna – przenieś się w czasie do średniowiecza! Turnieje, pokazy i noclegi w historycznym klimacie.
Żurownia Katowice